ị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng. Vị mặn vừa, nồng đượm làm cho bát cơm thêm đẫy đà. Nó chan hòa và thấm đẫm như chính tình cảm của người dân quê lam lũ. Món ăn được chuẩn bị khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu.

Nguyên liệu:

1 cái giò heo, 10 tai nấm mèo
50g nghệ tươi, 50g mè
100g đậu phộng, 2 củ hành tím
6 cây sả cây, 10 quả táo đen
1/2 chén rượu trắng, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/8 thìa cà phê muối tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1/8 thì cà phê bột ngọt