Nguyên liệu

* 7 toàn màu xanh lá cây dưa leo
* 9 vỏ tỏi cắt kích cỡ nhỏ
* 5 củ hành tây cắt toàn bộ kích cỡ nhỏ
* ½ chén dầu
* ¼ chén hạt mè rang
* ½ muỗng cà phê muối
* 1 muỗng canh đường

* 1 muỗng canh giấm ½

Các bước để nấu ăn

Cắt 1 ½ inches miếng dọc theo chiều dài của dưa chuột. Cắt miếng tròn để thu được một nửa. Bỏ các hạt nhẹ nhàng, cắt thành miếng dày nửa rồi đem phơi nắng .

Đặt dưa leo vào một cái bát. Thêm muối và ướp với 1 ½ giờ.Sau đó, vắt ra tất cả các nước. Để trong một miếng vải muslin và bóp nước còn lại. Chà xát với miếng vải để đảm bảo dưa chuột là khô. Bây giờ thêm dấm, đường và marivate cho một giờ. Chiên tỏi cho đến khi vàng. Hủy bỏ. Chiên hành cho đến khi vàng. Thêm tỏi và hành tây để dưa chuột. Rắc mè rang hạt. Đổ một ít dầu nấu chín. Điều chỉnh muối và đường vừa ăn. Kết quả là một salad dưa chuột giòn mà vegatarians có thể thưởng thức.