GiadinhNet - Salad xoài là món rau giải nhiệt rất tốt cho cả nhà bạn bên cạnh những món ăn Tết nhiều đạm.




Nguyên liệu:

1 trái xoài cát chín; 1 trái bơ sáp; 1 trái kiwi xanh; 100 gr tôm sú; 100 gr jambon; 10 gr ngò rí.

Xốt trộn:

2 muỗng xúp xốt mayonnaise, 1 muỗng xúp sữa đặc có đường, 1 muỗng cà phê rượu cognac: trộn đều, giữ lạnh.

Chuẩn bị:

• Xoài cát gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.

• Bơ sáp lột vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.

• Kiwi xanh gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.

• Tôm sú hấp chín, lột vỏ.

• Jambon cắt miếng vuông nhỏ

• Ngò rí cắt thật nhuyễn.

Trộn salad:

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn, cho xốt trộn, trộn đều.

• Đĩa lót ít xà lách, cho salad ra. Dùng lạnh.