Cà
pháo, mỗi lần nhắc đến lại thấy thòm thèm vì cái vị chua giòn đọng lại
nơi cuống họng. Tôi yêu màu tím của hoa cà, yêu cả khu vườn mà mẹ sớm
hôm chăm bón, nhưng yêu nhất vẫn là món canh đậu xanh mẹ nấu ăn kèm cà
pháo muối.
 |
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet |
Một tuần chờ đợi cà chín, một tuần thèm ngửi cái vị chua chua bốc lên từ vại sành, tôi cũng được mẹ cho nếm trái cà pháo đầu tiên. Bình thường mẹ hay cho ăn cà dầm mắm nêm nhưng bữa cơm hôm ấy, mẹ nấu thêm một nồi canh đậu xanh. Những hạt đậu xanh được bóc vỏ bỏ vào nồi nước đang sôi, đun kỹ cho tới lúc nát nhừ. Nêm một chút muối, một chút bột ngọt là xong. Trên mâm cơm hôm ấy còn có một đĩa cá kho, một chén cà và một tô canh đậu xanh nhưng với tôi đó là bữa cơm ngon nhất. Trái cà pháo đưa vào miệng cắn giòn tan, húp thêm một muỗng canh, cái vị chua – ngọt – mát cứ lan dần xuống tận dạ dày.
Bây giờ đi học xa, tôi không còn cơ hội được ăn món canh đậu xanh kèm cà pháo muối của mẹ nữa. Cà pháo bây giờ cũng không được rẻ và ngon như cà pháo ở nhà. Cà pháo muối sẵn bán đầy chợ mà sao ăn không giòn, không ngọt như cà pháo muối của mẹ. Mỗi lần cầm chén cơm, lại nhớ món canh đậu xanh, cà pháo muối, nhớ mẹ đến quay quắt.
BACSI.com (Theo Sài Gòn thứ bảy)
Bạn
đang ghé thăm blog "lau bang chuyen, lau nuong Nhat Ban" Của Chipa
Chipa(www.chipachipa.vn hoặc www.chipachipa.com.vn ) . Chipa
Chipa là hệ thống nhà hàng lẩu băng chuyền và lẩu nướng ngon nhất Hà Nội. Chúc
các bạn luôn vui vẻ.
Comments (0)
Đăng nhận xét