Đây là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong gia đình.

 

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ

- Hành lá

- Mắm, tiêu, đường

 

 

Cách làm:

- Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa phải.

- Ướp thịt với mắm, tiêu, đường.

- Hành lá thái riêng phần đầu hành và phần lá.

- Cho thịt vào chảo cùng với đầu hành trắng, đảo đều. Khi thịt cạn hết nước từ thịt và bắt đầu khô chảo thì cho phần hành lá xanh vào, đảo đều đến khi thịt săn hẳn lại và hành chín hẳn.

- Ăn nóng, rắc thêm hành lá ăn kèm.