Trong thế giới ăn vặt, mọi người luôn dễ dàng tìm thấy trong list những món ăn vặt như cá viên chiên, bánh flan, rau câu, khoai tây chiên… Những món này không biết từ khi nào đã trở thành những món ăn vặt truyền thống của dân Sài Thành.



Hộp bánh tổ chiên giòn lớn

Tuy nhiên, dù món ăn được chế biến ngon đến đâu nhưng ăn nhiều lần thì cũng sẽ cảm thấy chán ngán. Vì thế, hôm nay, Ẩm Thực & Giải Trí muốn giới thiệu cho các bạn một món ăn vặt mới, đảm bảo là độc nhất vô nhị, nào hãy cùng khám phá nhé. ^.^

Bánh tổ chiên giòn – một cái tên rất lạ đúng không mọi người, đây là 1 món ăn vặt của người Hoa đã có từ rất lâu lắm rồi, món ăn vặt này rất phổ biến ở thế hệ trước – thế hệ của ba mẹ mình, nhưng năm tháng trôi qua thì món này cũng bị lãng quên dần, cho đến bây giờ thì hầu như rất ít người biết đến, thậm chí là những người Hoa thuộc thế hệ mới cũng không biết và cảm thấy ngơ ngác khi nhắc đến món này. Hiện nay, theo mình biết thì chỉ có 1 chỗ duy nhất bán món này, đó là một chiếc xe đẩy nhỏ nhỏ do một cô người Hoa bày bán ở trước cổng một ngôi trường tiểu học bên quận 11 thôi.



Cô bán bánh đang cắt phần giòn ở bề mặt khối bánh tổ

Về quá trình chế biến món ăn vặt này là: Đầu tiên, chiếc bánh tổ màu trắng bự thật bự sẽ được để trong chảo dầu chiên cho đến khi bề mặt bánh thật giòn, sau đó cô bán bánh sẽ cắt phần đã chiên giòn ấy bỏ vô khay trộn với đường cát trắng và đậu phộng giã nhuyễn. Cuối cùng thì rắc chút mè đen lên trên nhìn rất là hấp dẫn. Khi bỏ vô miệng nhai, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị beo béo của bánh hoà huyện với chút ngọt ngào của đường cộng thêm chút thơm ngon từ những hạt đậu phộng và mè rang. Sự kết hợp trên tạo nên một khẩu cảm thật tuyệt vời, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món này. Hihi…



Hộp bánh tổ chiên giòn nhỏ

Món ăn ngon nhưng giá cả thì sao? Các bạn yên tâm nhé, giá cực rẻ. Hộp bánh nhỏ là 5.000đ, hộp lớn là 10.000đ. Giá rẻ quá đúng không? Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân đến mua và thưởng thức ngay món ăn có một không hai này nhỉ.

Bánh tổ chiên giòn
Địa chỉ: Cô bán bánh thường bày bán ở trước cổng trường Tiểu học Âu Cơ – 160 Trần Quý, Phường 6, Quận 11.
Thời gian kinh doanh: 3pm – 6pm.

nguồn http://amthucgiaitri.com/am-thuc/an-vat/banh-to-chien-gion-mon-an-doc-nhat-vo-nhi.html